里所有人都被春申分派好了工作，先前被派去抓鱼的两个小丫头也终于回来了。她俩一人提着两尾鱼，身上的衣裳还湿了半截，看起来十分狼狈。

现在天气已经转凉了，这些小女奴又瘦弱不堪，若是真让她们穿着湿衣服干半天活，估计到不了明天就病倒了。奴隶若是病了，还能有什么好下场吗？想想这个年头的巫医，连太夫人的厌食症都看不好，水平也有限的很，更别说，奴隶们连让巫医帮忙看病的资格都没有。

春申让她们把鱼放在门口，之后便叫她俩都去灶上烧火。

这天冷的时候，厨房里头最好的位置就是烧火丫头，除了脏以外没有别的缺点。至于最惨的，那当然是洗菜公，手要一直泡在冷水里面，又没有护手霜之类的，要不了几天就冻坏了。

春申看着这一屋子的小丫头，仿佛看见了一个小小的社会正在逐渐形成。

小女奴拿过来的四条鲈鱼又被春申替换掉了两条。另外两条个头太小，要是换掉就太过明显了。她端着两个瓷盆，蹲在厨房外头，手脚麻利地把空间里头换出来的两条鱼杀了，又飞快地摘了鱼鳃，刮去鱼鳞，掏掉内脏。

这一整串的动作行云流水，充满了暴力的美感——所谓熟能生巧，这毕竟是春申六年以来做得十分熟练的事情了，空间里的鲈鱼鲑鱼和三文鱼简直是被她一通乱杀，做出了各种花样。

杀了鱼之后，她一手抓着一条，将两条鱼又在净水里涮了一回，这才拿进屋里放在案板上。

她先将鱼肉从骨架上刮了下来，鱼骨则扔进釜中熬汤。再之后，去刺这种精细活她便懒得做了，只随便唤了两个洗好了菜的小丫头：“你们两个，手擦干，过来把鱼肉里头的刺挑干净了，若是鱼刺卡着太夫人，你们应该也知道后果。”

什么“自己做的鱼让太夫人卡了鱼刺”，小女奴们只听了这话就恨不得怕的昏过去，哪里还敢设想后果。被叫到的两个人脸色惨白，偏偏又不敢拒绝。

春申其实只是随口一说，她说完以后就去另外一边处理别的菜了，甚至没看到那两个小姑娘有多么战战兢兢。而能让她这么兴奋的，自然也是很好的食材。

——刚才她刚进门，就看见了厨房里放着的薤菜，几乎是立刻便想好了要做一个开胃小菜。

薤菜，就是藠头。它味道可口，有很高的药用价值。据说有消食、解腻、防癌的功效，是名副其实的保健食品。而且，最重要的是，藠头能增进食欲，帮助消化。这对于此时的春申来说，简直就是天赐的上好食材，正对了孔靳氏的病症。

春申拿起藠头，不由得加快了动作——她打算腌制糖醋藠头，整个腌制的过程最少也要两个多小时，若是她再慢些，怕是今天的餔食就吃不上这道小菜了。

她把已经被女奴洗干净的新鲜藠头放在碗里，倒了两勺空间产出的食盐进去抓匀。

至于为什么明明厨房里也有食盐她却不用，自然是因为她对这个时代的制盐技术还不太放心，食盐的颗粒太粗了，而且也不够纯净。要知道腌制泡菜的时候，若是盐或者醋有问题，最终糖醋藠头味道有很大概率会发苦。

这可是决定了她能不能在孔家站稳脚跟的第一仗，她绝对不允许最后因为这种原因翻车。

腌上了藠头，等它出水的工夫，春申又拿了盆里洗好的瓠子，在纠结了一分钟是把它跟鸡蛋一起煮汤，还是也剁进鱼肉馅里之后，愉快地决定了两样都来点。

她先将瓠子去皮，然后切成了不薄不厚的半圆形片状，分了两份放在一边备用。又转头检查了一下阿豆那里和面的进度，看完之后她笑着点头，赞道：“可以，单论和面你差不多可以出师了。”说完，她拿了张竹编的盖板过来盖在面盆上，道：

“放着醒一会儿吧，你来帮我把这一份瓠子剁成馅。”

阿豆在春申夸她的时候就恨不得笑成了一朵花，又听给她安排了新工作，更是跟打了鸡血似的，重重点头应诺，然后把菜刀几乎挥舞出了残影。

其中一个手上正收拾着鱼刺的女奴将这一切都看在眼里，她时不时落在春申身上的目光，也突然变得更加热切了起来。

春申毫无知觉，她正看着剩下的菜里头她唯二认识的茭白和莼菜发愁：菜是好菜，味道好又营养高，但问题是做点什么呢？

要不就……西湖莼菜羹？
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